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Vol. 34 – Nº4

Nutrición Hospitalaria nace como continuación del Boletín de SENPE (1981-1983) y de la Revista de SENPE (1984-1985). A lo largo de sus 25 años de existencia ha ido adaptándose a los ritmos y exigencias marcados por la comunidad científica y las tendencias de los procesos editoriales. Su contenido abarca los campos de las ciencias de la nutrición y la alimentación. La revista está indexada en varias bases de datos como Pubmed, Scielo, Embase, Medline, IBECS, SENIOR, MEDES, etc.

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Comité editorial

DIRECTOR
José Manuel Moreno Villares
Hospital 12 de Octubre de Madrid
josemanuel.moreno@salud.madrid.org
SUBDIRECTOR
Gabriel Olveira Fuster
UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga
subdirector@nutricionhospitalaria.org
DIRECTOR EMÉRITO
Jesús M. Culebras Fernández
De la Real Academia de Medicina y Cirugía de Valladolid y del Instituto de Biomedicina (IBIOMED), Universidad de León. Ac. Profesor Titular de Cirugía
COORDINADORES DEL COMITÉ DE REDACCIÓN

Irene Bretón Lesmes
H. G. U. Gregorio Marañón (Madrid)

Alicia Calleja Fernández
Complejo Asis. Univ. de León (León)

Ángel M. Caracuel García
Hospital Regional Universitario de Málaga (Málaga)

José Antonio Casajús Mallén
Universidad de Zaragoza (Zaragoza)

Ignacio Jáuregui Lobera
Universidad Pablo de Olavide (Sevilla)

Rosa Angélica Lama Moré
Centro Médico D-medical (Madrid)

Luis Miguel Luengo Pérez
H. U. Infanta Cristina (Badajoz)

Daniel de Luis Román
H. U. de Valladolid (Valladolid)

Miguel A. Martínez Olmos
C. H. U. de Santiago (Santiago de Compostela)

Consuelo Pedrón Giner
H. I. U. Niño Jesús (Madrid)

María Dolores Ruiz López
Universidad de Granada (Granada)

Francisco J. Sánchez-Muniz
Universidad Complutense (Madrid)

Alfonso Vidal Casariego
Complejo Universitario de León (León)

Carmina Wanden-Berghe
Hospital Gra. Univ de Alicante ISABIAL-FISABIO (Alicante)

COMITÉ DE REDACCIÓN

J. Álvarez Hernández (H. U. de Alcalá. Madrid)
M. D. Ballesteros Pomar (Complejo Asis. Univ. de León. León)
T. Bermejo Vicedo (H. Ramón y Cajal. Madrid)
P. Bolaños Ríos (Inst. de Ciencias de la Conducta. Sevilla)
M. Cainzos Fernández (Univ. de Santiago de Compostela.
Santiago de Compostela)
M. A. Carbajo Caballero (H. Campo Grande. Valladolid)
S. Celaya Pérez (H. C. U. Lozano Blesa. Zaragoza)
A. I. Cos Blanco (H. U. La Paz. Madrid)
C. Cuerda Compés (H. G. U. Gregorio Marañón. Madrid)
A. Franco-López (H. U. Sant Joan d’Alacant. Alicante)
R. García García (H. San Agustín. Avilés, Asturias)
V. García Mediavilla (IBIOMED, Universidad de León. León)
P. García Peris (H. G. U. Gregorio Marañón. Madrid)
C. Gómez-Candela (H. U. La Paz. Madrid)

J. González Gallego (Instituto de Biomedicina (IBIOMED). Universidad de León. León)
M. González-Gross (Univ. Politécnia de Madrid, Madrid)
J. Jiménez Jiménez (H. Virgen del Rocío. Sevilla)
F. Jorquera Plaza (Complejo Asist. Univ. de León. León)
M. A. León Sanz (H. U. 12 de Octubre. Madrid)
G. Martín Peña (Hospital de la Princesa, Madrid)
C. Martín Villares (H. Camino de Santiago. Ponferrada. León)
J. L. Máuriz Gutiérrez (IBIOMED, Universidad de León. León)
A. Miján de la Torre (Hospital General Yagüe. Burgos)
J. C. Montejo González (H. U. 12 de Octubre. Madrid)
P. Muñoz-Calero (H. U. de Móstoles. Madrid)
J. Ortiz de Urbina (Complejo Asist. Univ. de León. León)
C. Ortiz Leyba (Hospital Virgen del Rocío. Sevilla)
P. Pablo García Luna (H. Virgen del Rocío. Sevilla)
V. Palacios Rubio (H. Miguel Servet. Zaragoza)

J. L. Pereira Cunill (H. Virgen del Rocío. Sevilla)
A. Pérez de la Cruz
(Universidad de Granada. Granada)
M. Planas Vila (H. Vall D’Hebron. Barcelona)
N. Prim Vilaro (Barcelona)
P. Riobó Serván (Fundación Jiménez Díaz, Madrid)
J. A. Rodríguez Montes (H. U. La Paz. Madrid)
I. Ruiz Prieto (Inst. de Ciencias de la Conducta. Sevilla)
J. Salas Salvadó (H. U. de Sant Joan de Reus. Tarragona)
J. Sánchez Nebra (Hospital Montecelo. Pontevedra)
J. Sanz Valero (Universidad de Alicante. Alicante)
E. Toscano Novella (Hospital Montecelo. Pontevedra)
Mª. J. Tuñón González (Instituto de Biomedicina (IBIOMED). Universidad de León. León)
G. Varela Moreiras (Univ. CEU San Pablo. Madrid)
C. Vázquez Martínez (H. Ramón y Cajal. Madrid)
C. Wanden-Berghe (Univ. CEU Cardenal Herrera. Alicante
S. Zamora Navarro (Universidad de Murcia. Murcia)

COMITÉ DE REDACCIÓN

COORDINADOR
A. Gil Hernández
Univ. de Granada (España)

C. Angarita (Centro Colombiano de Nutrición Integral y Revista Colombiana de Nutrición Clínica. Colombia)
E. Atalah (Universidad de Chile. Revista Chilena de Nutrición. Chile)
M. E. Camilo (Universidad de Lisboa. Portugal)
F. Carrasco (Asociación Chilena de Nutrición Clínica y Metabolismo. Universidad de Chile. Chile)
A. Criveli (Revista de Nutrición Clínica. Argentina)

J. M. Culebras (Instituto de Biomedicina (IBIOMED). Universidad de León. España)
J. Faintuch (Hospital das Clinicas. Brasil)
M. C. Falçao (Revista Brasileña de Nutrición Clínica. Brasil)
A. García de Lorenzo (Hospital Universitario La Paz. España)
D. De Girolami (Universidad de Buenos Aires. Argentina)
A. Jiménez Cruz (Univ. Autónoma de Baja California. Tijuana, Baja California. México)
J. Klaasen (Revista Chilena de Nutrición. Chile)
G. Kliger (Hospital Universitario Austral. Argentina)
L. Mendoza (Asociación Paraguaya de Nutrición. Paraguay)

L. A. Moreno (Universidad de Zaragoza. España)
S. Muzzo (Universidad de Chile. Chile)
L.A. Nin Álvarez (Universidad de Montevideo, Uruguay)
F. J. A. Pérez-Cueto (Universidad de la Paz. Bolivia)
M. Perman (Universidad Nacional del Litoral. Argentina)
J. Sotomayor (Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. Colombia)
H. Vannucchi (Archivos Latino Americanos de Nutrición. Brasil)
C. Velázquez Alva (Univ. Autónoma Metropolitana. Nutrición Clínica de México. México)
D. Waitzberg (Universidad de São Paulo. Brasil)
N. Zavaleta (Universidad Nacional de Trujillo. Perú)

Online first

Inflammation and insulin resistance according to body composition in European adolescents: the HELENA study (747)

Esther María González-Gil, Luis Gracia-Marco, Javier Santabárbara, Denes Molnar, Francisco José Amaro-Gahete, Frederic Gottrand, Aline Arouca, Antonios Kafatos, Kurt Widhalm, Yannis Manios, Alfonso Siani, Marcela González-Gross, Sonia Gómez-Martínez, Ligia Esperanza Díaz, Catherine Leclerq, Jean Dallongeville, Ascensión Marcos and Luis A. Moreno Aznar; on behalf of the HELENA study group

DOI: 10.20960/nh.747

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Probiotics for fibromyalgia: study design for a pilot double-blind, randomized controlled trial (1300)

Pablo Roman, Ángeles F. Estévez, Nuria Sánchez-Labraca, Fernando Cañadas, Alonso Miras and Diana Cardón

DOI: 10.20960/nh.1300

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Eating disorders during the adolescence: personality characteristics associated with anorexia and bulimia nervosa (1037)

Belén Barajas-Iglesias2, Ignacio Jáuregui-Lobera, Isabel Laporta-Herrero and Miguel Ángel Santed-Germán

DOI: 10.20960/nh.1037

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Preferencias por los atributos de la nutrición enteral domiciliaria (NED) en España. ¿Conocen los cuidadores las preferencias de los pacientes? (895)

Gabriel Olveira, Miguel Ángel Martínez Olmos, Belén Fernández de Bobadilla, Mercedes Ferrer, Nuria Virgili, Belén Vega, Mercedes Blanco, Miquel Layola, Luis Lizán y Susana Aceituno

DOI: 10.20960/nh.895

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Preoperative metabolic status is associated with different evolution of resting energy expenditure after liver transplant in adults (1051)

Ana Brito Costa, Luís Pereira da Silva, Ana Luísa Papoila, Marta Alves, Élia Mateus, Fernando Nolasco and Eduardo Barroso

DOI: 10.20960/nh.1051

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Actividad física, condición física y calidad de la dieta en escolares de 8 a 12 años (813)

Andrés Rosa Guillamón, Eliseo García-Cantó, Pedro Luis Rodríguez García, Juan José Pérez Soto, María Loreto Tarraga Marcos y Pedro Juan Tárraga López

DOI: 10.20960/nh.813

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Insatisfacción con la imagen corporal y su relación con el estado nutricional, riesgo cardiometabólico y capacidad cardiorrespiratoria en niños pertenecientes a centros educativos públicos (875)

Pedro Delgado Floody, Cristian Martínez Salazar, Felipe Caamaño Navarrete, Daniel Jerez Mayorga, Aldo Osorio Poblete, Felipe García Pinillos y Pedro Latorre Román

DOI: 10.20960/nh.875

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Patient-Generated Subjective Global Assessment of nutritional status in pediatric patients with recent cancer diagnosis (935)

Mayra J. Vázquez de la Torre, Katja Stein, Edgar M. Vásquez Garibay, Miguel R. Kumazawa Ichikawa, Rogelio Troyo Sanromán, Alicia G. Salcedo-Flores and Fernando A. Sánchez-Zubieta

DOI: 10.20960/nh.935

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Beneficios a corto, medio y largo plazo de la ingesta de leche humana en recién nacidos de muy bajo peso (1014)

Bibiana Chinea Jiménez, Yumana Awad Parada, Antonio Villarino Marín y Miguel Sáenz de Pipaón Marcos

DOI: 10.20960/nh.1014

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Relación entre índices antropométricos de salud con el consumo de alimentos en adultos mayores físicamente activos (1012)

Pablo Valdés Badilla, Andrés Godoy Cumillaf, Jenny Ortega Spuler, Daniela Díaz Aravena, Nibaldo Castro Garrido, Luis Sandoval Muñoz, Tomás Herrera Valenzuela, Antonio López Fuenzalida, Rodrigo Vargas Vitoria y Samuel Durán Agüero

DOI: 10.20960/nh.1012

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Androgen receptor gene polymorphisms and maximal fat oxidation in healthy men. A longitudinal study (885)

Jesús Gustavo Ponce González, Amelia Guadalupe Grau, Francisco German Rodríguez González, Rafael Torres Peralta, David Morales Alamo, Lorena Rodríguez García, Bonifacio Nicolás Díaz Chico, José Antonio López Calbet and Cecilia Dorado

DOI: 10.20960/nh.885

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Obesidad sarcopénica en mujeres mayores: influencia del polimorfismo I/D de ACE (913)

Cristina Romero Blanco, María Jesús Artiga González, Esther Cabanillas Cruz, José Antonio Casajús Mallén, Ignacio Ara Royo y Susana Aznar Laín

DOI: 10.20960/nh.913

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Asociación entre peso al nacer y factores de riesgo cardiometabólicos en niños de Bucaramanga, Colombia (1024)

Edna Magaly Gamboa Delgado, Yully Andrea Rangel Díaz y Yareni Yunuen Gutiérrez Gómez

DOI: 10.20960/nh.1024

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Resistin in morbidly obese patients before and after gastric bypass surgery (1028)

Elena Parreño Caparrós, Fátima Illán Gómez, Manuel Gonzálvez Ortega, Isabel Orea Soler, Matías Pérez Paredes, M.ª Luisa Lozano Almela, Elena Arjonilla Sampedro and Marisol Alcaráz Tafalla

DOI: 10.20960/nh.1028

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Body shape as body image determinant in university students (744)

Arnulfo Ramos Jiménez, Rosa P. Hernández Torres, Abraham Wall Medrano, René Urquídez Romero, Igor Barahona and Rafael Villalobos Molina

DOI: 10.20960/nh.744

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Body fat percentage comparisons between four methods in young football players: are they comparable? (760)

Gabriel Lozano Berges, Ángel Matute Llorente, Alejandro Gómez Bruton, Alejandro González Agüero, German Vicente Rodríguez and José Antonio Casajús

DOI: 10.20960/nh.760

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Valoración nutricional y su relación con la situación funcional tras sufrir un ictus (874)

Fidel López Espuela, Juan Carlos Portilla Cuenca, Marta Holguín Mohedas, José Manuel Párraga Sánchez, Sergio Cordovilla-Guardia e Ignacio Casado Naranjo

DOI: 10.20960/nh.874

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Combined assessment of nutritional status in patients with peritoneal dialysis using bioelectrical impedance vectors and malnutrition inflammation score (890)

Elia Muñoz Pérez, María de los Ángeles Espinosa Cuevas, Paola Miranda Alatriste, Ricardo Correa Rotter and Ximena Atilano Carsi Ximena

DOI: 10.20960/nh.890

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Elaboración de una tabla de composición de alimentos para la valoración de la ingesta dietética en la Amazonía peruana (944)
María García Rodríguez, Rafael Moreno Rojas, Manuel Romero Saldaña y Guillermo Molina Recio

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Ganancia de peso gestacional y retención de peso posparto en una cohorte de mujeres en Aragón (España) (749)

Enrique Ramón Arbués, Blanca Martínez Abadía y Susana Martín Gómez

DOI: 10.20960/nh.749

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Intake of fibers and its association with cardiometabolic risk factors in individuals on a secondary prevention for cardiovascular diseases: a multicenter study (751)

Luciana Pereira Pinto Dias, Simone Raimondi de Souza, Viviane Sahade Souza, Nayra Anielly Lima Cabral, José Albuquerque de Figueiredo Neto and Bernadete Weber

DOI: 10.20960/nh.751

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Relationship of long-term macronutrients intake on anabolic-catabolic hormones in female elite volleyball players (763)

Juan Mielgo Ayuso, Michael C. Zourdos, Aritz Urdampilleta, Julio Calleja González, Jesús Seco and Alfredo Córdova

DOI: 10.20960/nh.763

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Efecto del consumo de quinua (Chenopodium quinoa) como coadyuvante en la intervención nutricional en sujetos prediabéticos (843)

María Salud Abellán Ruiz, María Dolores Barnuevo Espinosa, Carlos García Santamaría, Carlos J. Contreras Fernández, Miriam Aldeguer García, Fulgencio Soto Méndez, Isabel Guillén Guillén, Antonio J. Luque Rubia, Francisco Javier Quinde Ràzuri, Antonio Martínez Garrido y Francisco Javier López Román

DOI: 10.20960/nh.843

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Effect of the implementation of the mixed cafeteria system in a Hospital Nutrition and Dietetic Service (865)

Kamila Pires de Carvalho, Flaviana Pereira de Oliveira Martins, Isis Danyelle Dias Custódio, Emanuelle do Nascimento Santos, Daniela Nogueira Prado de Souza and Yara Cristina de Paiva Maia

DOI: 10.20960/nh.865

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The nutritional limitations of plant-based beverages in infancy and childhood (931)

Isidro Vitoria

DOI: 10.20960/nh.931

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Prevalencia de factores de riesgo comportamentales modificables asociados a enfermedades no transmisibles en estudiantes universitarios latinoamericanos: una revisión sistemática (1057)

Luis Gabriel Rangel Caballero, Edna Magaly Gamboa Delgado y Alba Liliana Murillo López

DOI: 10.20960/nh.1057

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Costes asociados a la desnutrición previa a la enfermedad y la desnutrición relacionada con la enfermedad en ancianos: una revisión sistemática (1058)

Isabel Pardo-García, Elisa Amo-Saus, Ana Pilar Martínez Valero y Francisco Escribano-Sotos

DOI: 10.20960/nh.1058

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Disability and its influence in nutritional assessment tools in elderly people living in nursing homes (1061)

Beatriz Lardiés Sánchez, Alejandro Sanz París, Javier Pérez Nogueras, Antonio Serrano Oliver, M.ª Elena Torres Anoro and M.ª Dolores Ballesteros Pomar

DOI: 10.20960/nh.1061

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Polimorfismos de un único nucleótido y nutrición clínica (1552)

Daniel de Luis Román y David Primo

DOI: 10.20960/nh.1552

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Octava Lección Jesús Culebras. Medicina Intensiva, nutrición e hiperglucemia: una relación muy estrecha (1466)

Alfonso Mesejo

DOI: 10.20960/nh.1466

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Importancia de diferenciar puntos de corte del IMC de acuerdo a la edad (1416)

Mery Cristy Núñez Sánchez y Rossy María Elena Reyes Huarcaya

DOI: 10.20960/nh.1416

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Atenuación de correlaciones y baja fiabilidad: ¿realmente importa? (1391)

Sergio Alexis Domínguez-Lara

DOI: 10.20960/nh.1391

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Importancia de los criterios de selección para la determinación de consumo de bebidas azucaradas en niños y adolescentes (1370)

Alessandra Sachún y Guillermo Sánchez

DOI: 10.20960/nh.1370

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Telómeros y calidad de la dieta (1181)

Raquel Echeverria y Amelia Marti

DOI: 10.20960/nh.1181

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Prevalencia de desnutrición al ingreso en un hospital general básico (1133)

Juan Bautista Molina Soria, Gabriela Lobo Támer, Antonio Jesús Pérez de la Cruz y María Dolores Ruiz-López

DOI: 0.20960/nh.1133

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Relación entre calidad de vida, actividad física, alimentación y control glucémico con la sarcopenia de adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2 (1070)

Cristina Casals, Ernesto Suárez-Cadenas, Francisca María Estébanez Carvajal, María Pilar Aguilar Trujillo, María Matilde Jiménez Arcos y María Ángeles Vázquez Sánchez

DOI: 10.20960/nh.1070

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Nutritional practices in very low birth weight infants: a national survey (1068)

Miguel Sáenz de Pipaón, Ricardo Closa, María Gormaz, Marcos Linés, Eduardo Narbona, Gerardo Rodríguez-Martínez, José Uberos J, Carlos Zozaya and María L. Couce

DOI: 10.20960/nh.1068

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Effects of red wine, grapefruit and resveratrol consumption on bone parameters of Wistar rats submitted to high-fat diet and physical training (765)

Letícia Monteiro da Fonseca Cardoso, Nina da Matta Alvarez Pimenta, Raiza da Silva Ferreira Fiochi, Bruna Ferreira Mota, Juliana Arruda de Souza Monnerat, Cristiane Correia Teixeira, Renata Beatriz da Rocha Ramalho, Isabelle Waleska Santos de Medeiros Silva, Manuela Dolisnky, Gilson Teles Boaventura, Vilma Blondet, Sergio Girão Barroso, Carlos Alberto Soares da Costa and Gabrielle de Souza Rocha

DOI: 10.20960/nh.765

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Niveles de hierro en sangre según adherencia a la dieta libre de gluten en niños celiacos de edad de escolar (919)

María Fabiana Pirán Arce, Laura Rosana Aballay, Jorge Leandro Leporati, Alicia Navarro and Myriam Forneris

DOI: 10.20960/nh.919

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The effects of a high-protein, high-calorie, fiber- and fructo-oligosaccharide-enriched enteral formula on nutritional status, bowel habits and tolerance: Safety and Effectiveness of Enteral Nutrition in elderly Spanish patients (SENS Study) (950)

Federico Cuesta-Triana, Francisco Villazón González, Alejandro Sanz Paris, Juan Ignacio Ramos-Clemente Romero, José Enrique Palacio Abizanda, Rebeca Sanz Barriuso and SENS Working Group

DOI: 10.20960/nh.950

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Evaluación de la dieta en pacientes con enfermedad renal crónica sin diálisis y su relación con el estado nutricional (960)

Almudena Pérez-Torres, Mª Elena González García, Ana Mª López-Sobaler, Rafael Jesús Sánchez y Rafael Selgas

DOI: 10.20960/nh.960

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Dietary intake and zinc status in amyotrophic lateral sclerosis patients (1004)

Heloisa Fernanda Lopes da Silva, Acsa Nara de Araújo Brito, Erika Paula Silva de Freitas, Mário Emílio Teixeira Dourado Júnior, Karine Cavalcanti Maurício de Sena-Evangelista and Lúcia Leite Lais

DOI: 10.20960/nh.1004

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Dirección: Castelló 128, 1, 28006 Madrid
Teléfono: 917 82 00 30 - Email : nutricion@grupoaran.com